Trousse pédagogique Défi-D: Déjeune et débloque!
Pour toutes sortes de raisons incluant la précarité alimentaire, Selon l’Enquête québécoise sur la santé des jeunes du secondaire 2016-2017, seulement 58% des élèves du secondaire ont consommé quelque chose avant leur cours, les garçons en une plus grande proportion que les filles (62 % c. 54 %). Vous avez envie de promouvoir l’habitude du déjeuner chez vos jeunes? Le programme Défi-D, exclusif à Nutrition sans Frontières, vise à promouvoir le déjeuner en tant que moteur de réussite par des ateliers de cuisine collective de déjeuner sains nutritifs, faciles à réaliser en milieu scolaire ou communautaire.
Cette trousse pédagogique, disponible en version numérique ou papier, contient:
- Les faits saillants en matière de nutrition chez les jeunes
- Les étapes d’implantation pour une session d’ateliers de cuisine collective de 12 semaines
- Un bref rapport des impacts et pistes de solutions
- Le recueil des 25 recettes testées et approuvées par les jeunes!
Le projet HOPE
Un programme de prévention basé sur l’autonomie alimentaire et le développement de compétences. Une cuisine collective par les jeunes pour les jeunes, à travers lesquels les jeunes sont exposés à des modèles positifs et découvrent leurs talents et passions! Parce qu’avant de remplir la tête et le coeur, il faut remplir le ventre!
Redonner l’espoir aux jeunes de 16 à 25 ans
Une solution innovante et durable à l’insécurité alimentaire chez les jeunes
COMMENT ÇA MARCHE?
Redonner l’espoir aux jeunes:
Les jeunes en difficulté ont des besoins particuliers:
On remplit le ventre
La cuisine collective permet aux jeunes d’avoir un soutien alimentaire, en repartant avec les repas pour leur semaine.
On remplit le coeur!
La cuisine, ça sert aussi à briser l’isolement! Le groupe devient un ancrage pour son intégration dans la société.
On remplit la tête
La cuisine est aussi un prétexte pour rencontrer des mentors positifs, apprendre à développer une foule de compétences. et découvrir de nouvelles passions!
On donne au suivant!
Les jeunes sont encouragés à s’engager socialement dans leur communauté par le biais de jardins collectifs ou même réaliser une mission de coopération.